Des ingrédients de confiance, sélectionnés avec soin

Depuis nos débuts, nous faisons le choix de la transparence et de la qualité. Toutes nos farines sont 100 % françaises, issues de blés rigoureusement sélectionnés. Grâce à une relation de confiance avec notre minotier partenaire depuis plus de 25 ans, nous garantissons une régularité parfaite et un contrôle exigeant, de la semence au produit fini.

Nous privilégions également les fournisseurs locaux chaque fois que cela est possible. Nos pommes viennent des vergers Tissot à Groisy, tout près d’Annecy, et composent notre incontournable chausson aux pommes de Savoie. Quant au lait, il est collecté en Savoie et Haute-Savoie, pour des recettes ancrées dans leur territoire.

Une équipe de passionnés derrière chaque fournée

Chaque jour, plus de 25 professionnels qualifiés mettent leur expertise au service de la fabrication de nos pains, recettes salées et gourmandises sucrées. Répartis sur nos deux ateliers de production, ils suivent des procédés précis, pour garantir fraîcheur, régularité et authenticité à chaque étape.

Sous l’impulsion de Gérard Chevallier, pâtissier de formation, de nouvelles créations sucrées sont régulièrement imaginées et élaborées dans nos ateliers. Traçabilité, régularité, maîtrise technique : tout est pensé pour offrir un produit à la hauteur de vos attentes.

Fraîcheur garantie, plaisir assuré

Quelle que soit l’heure de la journée, nos points de vente vous proposent une large sélection de pains croustillants, de recettes salées généreuses et de pâtisseries maison. Nos sandwichs sont préparés